Consiga que todos sus troncos de Navidad o rollos de tarta sean un éxito con estas suaves láminas de bizcocho listas para enrollar.
Cómo utilizar las hojas de Bizcochos suave :
1. Sacar el bizcocho de su envoltorio y quitarle el papel sulfurizado.
2. Empapa ligeramente tu plancha con un almíbar del lado oscuro (no es imprescindible, pero tu bizcocho quedará menos seco) y cúbrelo con la preparación fría que prefieras (mousse, nata montada, mascarpone, ganache de chocolate, mermelada...), también puedes ponerle trocitos de fruta.
3. Enrollar la lámina sobre sí misma con el relleno y enfriar unas horas. Cubrir con crema de mantequilla, chocolate, pasta de azúcar,... y decorar con azúcar bonito, chocolate, etc.
Estas hojas incomparablemente flexibles pueden enrollarse sin rasgarse, una buena forma de ahorrar tiempo y obtener un gran resultado.
Una base de repostería muy práctica cuando se dispone de poco tiempo, o simplemente si no se quiere correr el riesgo de perder la tarta casera en el gran día.
