Consiga que todos sus troncos de Navidad o pasteles enrollados sean un éxito con esta suave plancha de bizcocho lista para enrollar.
Cómo utilizar la hoja de esponja suave :
1. Sacar el bizcocho de su envoltorio y quitarle el papel sulfurizado.
2. Empapa ligeramente tu plancha con un almíbar del lado oscuro (no es imprescindible, pero tu bizcocho quedará menos seco) y cúbrelo con la preparación fría que prefieras (mousse, nata montada, mascarpone, ganache de chocolate,...), también puedes ponerle trocitos de fruta.
3. Enrollar la lámina sobre sí misma con el relleno y enfriar unas horas. Cubrir con crema de mantequilla, merengue, pasta de azúcar,... y decorar con azúcar bonito, chocolate, etc.
Esta lámina incomparablemente flexible puede enrollarse sin rasgarse, lo que permite ahorrar tiempo y lograr un resultado impresionante.
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