res visible en los bordes cuando se extiende la pasta de azúcar? Vuelva a amasar firmemente hasta que los bordes estén suaves al desenrollarlos. Entonces, la pasta de azúcar está lista para usar. Espolvoree la superficie de trabajo con un poco de azúcar glas y luego extienda la pasta de azúcar con un rodillo hasta obtener un espesor uniforme de 2-3 mm. Girar la pasta de azúcar un cuarto de vuelta para evitar que se pegue. ¿Aparecen pequeñas grietas en los bordes de la pasta de azúcar cuando la extiendes? Vuelva a amasar firmemente y repita el proceso hasta que los bordes estén suaves. La pasta de azúcar está lista para usar.
